VS
Frais et fruité, avec des notes subtiles de miel.
Un cognac franc, fruité, mais d’une belle complexité.
L’assemblage
Une base de Fins Bois et Bons Bois sublimée par près de 30% de Petite Champagne plus ancienne, issu d’un vieillissement de 2 à 4 ans dans nos chais traditionnels.
Les notes de dégustation
Dominante de notes de poire, de fruits rouges et de litchi, avec des touches subtiles de fleur d’oranger.
Comment le consommer ?
Un cognac à déguster en long drinks ou en cocktails.
VSOP
Riche et bien équilibré, avec des notes complexes de fruits secs et de vanille.
Un cognac riche, rond et harmonieux.
L’assemblage
Une base de Fins Bois et Bons Bois sublimée par près de 30% de Petite et Grande Champagne plus anciennes, issu d’un vieillissement de 4 à 7 ans dans nos chais traditionnels.
Les notes de dégustation
Notes très présentes de fruits secs (figue, abricot), de cassis et de raisin. On apprécie une belle complexité et une belle rondeur sublimée par des notes vanillées et chocolatées.
Comment le consommer ?
Un cognac à déguster sec, sur glace ou en cocktail.
XO
Intense et complexe, avec un bouquet harmonieux de notes de fruits et d’épices.
Un cognac ample, doux et rond avec une agréable persistance.
L’assemblage
Un équilibre parfait entre Fins et Bons Bois d’une part, et Grande et Petite Champagne d’autre part, issu d’un vieillissement de 10 à 25 ans dans nos chais traditionnels.
Les notes de dégustation
Ce Cognac vous offrira un équilibre fondu entre les notes fruitées et boisées telles que l’orange confite, l’abricot sec, la boîte à cigare ou le tabac blond. Les notes épicées du miel sont en parfaite harmonie avec le fameux Rancio.
Comment le consommer ?
Un cognac à déguster sec, sur glace ou avec un trait d’eau.
EXTRA
Un assemblage merveilleux, qui exprime toute la richesse des eaux-de-vie de la Grande Champagne et offre une rare complexité.
Un cognac complexe, doux et rond avec une agréable persistance.
L’assemblage
Il se compose d’eaux-de-vie provenant uniquement du cru le plus prestigieux de l’AOC, celui de la Grande Champagne, issu d’un vieillissement de 35 à 50 ans dans nos chais traditionnels.
Les notes de dégustation
Ce Cognac vous offrira un équilibre fondu entre les notes fruitées et florales telles que le citron confit, le fruit de la passion, le lilas ou encore l’acacia. Les notes épicées de safran et de cire d’abeille s’harmonise parfaite avec le fameux arôme de Rancio Charentais.
Comment le consommer ?
Un cognac à déguster sec, sur glace ou avec un trait d’eau.
Notre cognac est lentement affiné dans nos chais traditionnels au bord de la Charente.
