Seulement les meilleurs cognacs : ronds et fruités
Nos Cognacs Louis Royer offrent un style singulier, dominé par des notes généreuses de fruit, tout en rondeur et en douceur.
Dans le plus grand respect de notre héritage, de l’artisanat et des lois de la nature, nous produisons des cognacs de qualité exceptionnelle.
VS
Frais et fruité,
avec des notes subtiles de miel.
VSOP
Riche et bien équilibré,
avec des notes complexes
de fruits secs et de vanille.
XO
Intense et complexe,
avec un bouquet harmonieux
de notes de fruits et d’épices.
EXTRA
Un assemblage merveilleux,
qui exprime toute la richesse
des eaux-de-vie de la Grande
et Petite Champagne
et offre une rare complexité.
Les Cocktails Signatures
Konoisseur
Rock the pear
50 ml de Cognac VS Louis Royer
10 ml de jus de citron jaune
10 ml de jus de pamplemousse
10 ml de sucre liquide
5 ml de liqueur de poire
MÉTHODE
Verser tous les ingrédients dans un shaker.
Le remplir de glaçons et shaker pendant environs 10 secondes.
Servir sur glace dans un verre Rocks.
DÉCORATION
Utiliser une tranche de poire déshydratée
Summer Cooling
40 ml Cognac VS Louis Royer
15 ml de sirop d’orange et de noisettes
15 ml de jus de citron jaune
Ginger Ale
MÉTHODE
Verser tous les ingrédients sauf le Ginger Ale dans un shaker.
Le remplir de glaçons et shaker pendant environs 10 secondes.
Servir sur glace dans un verre Highball et rallonger avec le Ginger Ale.
DÉCORATION
Ajouter un zeste de citron jaune en décoration.
Citrus honey
50 ml Cognac VS Louis Royer
15 ml d’eau de miel
30 ml de jus de pamplemousse
Eau Pétillante
MÉTHODE
Verser tous les ingrédients sauf l’eau pétillante dans un shaker.
Le remplir de glaçons et shaker pendant environs 10 secondes.
Servir sur glace dans un verre Highball et rallonger avec l’eau pétillante.
DÉCORATION
Ajouter un zeste de pamplemousse et quelques branches de thym en décoration.
Louis Intense
45 ml Cognac VS Louis Royer
20 ml de thé aux fruits rouges
10 ml de sirop de poivre Timut
15 ml de Verjus
MÉTHODE
Assembler les ingrédients dans un verre à mélange et rafraichir pendant environs 20 secondes.
Double filtrer le mélange dans un verre Coupette.
DÉCORATION
Ajouter des pétales de pensées séchées (fleur comestible).
Notre cognac est lentement affiné dans nos chais traditionnels au bord de la Charente.
